Fermentado
Perfil Sensorial: aroma adocicado, bebida muito encorpada, com notas de caramelo e chocolate 70% e finalização amanteigada.
Variedade: canephora
Processo: cereja descascado / fermentado
Produtor: Rodrigo Rigo / Fazenda Saúde
Origem: São Gabriel da Palha - ES
Altitude Média: 120 metros
Torra: média
