Café 100% Arábica • 80+ pontos
Orgânico · Notas de maçã verde
Ficha técnica
Processo: Cereja descascado (lavado)
Produtor: Admir Rossmann e família
Origem: Santa Maria de Jetibá – ES
Torra: Média
Secagem: Terreiro suspenso
Perfil sensorial
Leve e equilibrado, com acidez suave e notas de maçã verde.
Sobre o produtor
A família Rossmann produz cafés especiais orgânicos desde 1998, com foco em agricultura familiar e manejo sustentável. O processo inclui colheita seletiva e cuidados em todas as etapas para garantir qualidade na xícara.
Diferenciais
Produção orgânica certificada, com práticas que preservam o ecossistema e garantem um café limpo e consistente.
